基本信息
奶粉是動物奶去水制成的，適合保存。奶粉是由鮮牛奶或羊奶經過冷凍或加熱，除去牛奶中幾乎所有的水分，幹燥並添加適量的維生素和礦物質制成的混合食品。
購物指南
首先，奶粉的成分要接近母乳。母乳中的蛋白質有兩種:乳清蛋白和酪蛋白。其中，乳清蛋白進入胃中，與胃液相互作用，凝固成新鮮細膩的顆粒奶，吸收效率更高。
第二，聞氣味。奶粉要有淡淡的奶香味。如果有魚腥味、黴味、酸味，說明奶粉變質了。再次，要看奶粉的溶解速度。質量好的奶粉沖調性能好，沖調後不結塊，液體乳白色，奶香味濃。劣質奶粉不容易被沖走，沒有奶味。