河南省野生蔬菜的種類及特點

1、野菜野菜是春季常見的野菜，壹般生長在每年的3-4月份，4月份以後就會老了。野辣菜如果用來炒菜的話味道有點辣，適合做酸菜。/0bd 162 d9 f2d 3572 cefe 9 F4 a 9813632762 d0c 30 c 2，槐花是槐樹上的花，是壹種美麗又美味的野菜。槐米可以用來炒菜，也可以和雞蛋壹起炒菜，蒸槐米，味道香甜可口。/b 7003 a F3 a 3a 87 e 950230 af 0f 0a 02385343 fbf2b 4023、嚙齒動物是生於山坡或田埂上的野菜。嚙齒動物的另壹個名字是清明菜。嚙齒類動物榨汁後最適合做清明餅。/203 FB 80 e 7 be 54 e 70ef 11988 ab 389 b 504 fc 26 a 024、香椿芽香椿芽是春天最適合品嘗的野菜之壹。香椿芽可以用來炒雞蛋，也可以用來炒豆腐。/a 71a 8d 3 FD 1f 4134 FB 2 a 06 e 8371f 95 CAD 1c 85 e 025、苣蕒菜葉青綠色，開小黃花。菊苣有苦味，烹飪前需要焯水。/50da 81 CB 39 dbb 6 FDC 146 e6b 01 b 24 ab 18972 b 37026、耳朵的根學名為魚腥草，每年3-4月是耳朵根的黃金季節，4月以後長輩不能吃。斷耳的根部可以涼拌食用，也可以油炸食用。/4b 90 f 603738 da 977863285 BDA 251f 8198618e 303