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炸羊排怎麽做?

我出生在南方,事實上,做羊肉是壹個很大的挑戰。買羊肉是個大問題。我離開了好幾個家就為了買壹點羊排,然後壹起買了皮帶肉。結果變成吃兩只羊,皮和肉裏面加山藥,還有...(展開)

食品

佐料

羊排

3斤

山藥

1公斤

佐料

八個角度

適量的

肉桂色

適量的

烹飪酒

適量的

大豆

適量的

孜然粉

適量的

辣椒粉

適量的

適量的

芫荽

適量的

步驟

1.準備羊排

取出果肉。

3.焯水後,在鍋中加入少許鹽,翻炒出香味。

4.加入胡愛山燉1小時,壹大鍋美味的胡愛山羊肉湯就做好了。

5.羊排焯水後取出,加入八角粉、醬油、料酒腌制半天。

6.準備壹些孜然粉和辣椒粉

7.準備壹些香菜,鋪在盤子裏

8.鍋中加入油,加熱至七成熱。加入鹹羊排。

9.爆炸

10.炒幹水分,變色,散發濃郁香味。

11.潤滑油調節

12.出口

13.倒入孜然粉和辣椒粉。

14.拌勻,使每塊煎好的羊排都均勻地塗上孜然粉和辣椒粉。

15.加入鋪有芫荽的盤中。