胡蘿蔔和蘋果壹起煮水有什麽作用？

胡蘿蔔可以提供豐富的維生素A，而蘋果中的維生素C是心血管系統的保護神。膠體和礦物質可以降低膽固醇，獨特的香氣可以緩解壓力過大造成的不良情緒，以及提神醒腦。蘋果可以美容祛斑，使皮膚濕潤有彈性。蘋果胡蘿蔔汁不僅香甜可口，而且含有豐富的胡蘿蔔素、檸檬酸、蘋果酸、鈣、鐵、果膠等營養成分，特別適合容易疲勞的人飲用。

擴展數據:

胡蘿蔔含有豐富的胡蘿蔔素，經過腸道內的酶的作用，可以轉化為人體所需的維生素A。沒有維生素A，人容易幹眼癥、夜盲癥，容易造成皮膚幹燥，降低眼睛、呼吸道、泌尿道、腸黏膜的抗感染能力。孩子缺乏維生素A，牙齒和骨骼的發育都會受到影響。

現代藥理研究證明，胡蘿蔔中含有壹種可以降低血糖的成分。即胡蘿蔔可以用石油醚提取得到壹種無定形的黃色物質，對動物和人都有明顯的降血糖作用。此外，如果人們每天三次服用胡蘿蔔汁，它可以降低血壓，並有抗肺癌的作用。英國癌癥研究協會主席利多認為，吸煙者經常吃胡蘿蔔，癌癥的發病率會明顯低於不吃胡蘿蔔的人。

百度百科-蘋果胡蘿蔔汁