當前位置:菜譜大全網 - 減肥食譜 - 為什麽翅尖不能吃?

為什麽翅尖不能吃?

雞翅尖本身不含致癌物質,只是雞翅裏的淋巴液比較多。在餵養食肉雞的過程中,防病的抗生素和壹些毒素會在這裏,不宜多吃。

1,雞、鴨、鵝等鳥類的翼尖和屁股上端都有羽毛。學名“腔上囊”,是淋巴腺集中的地方。因為淋巴腺中的巨噬細胞可以吞噬病菌和病毒,即使是致癌物質也可以被吞噬,但不能被分解,所以鳥的“尖翼”是藏惡、容惡的“倉庫”。

2.另外,在肉雞飼養過程中,給雞等家禽註射的藥物種類較多,其中皮下註射和靜脈內註射多在家禽的翅膀上。皮下註射壹般是將藥物註射到雞頸部或翅膀皮下的疏松結締組織中,然後通過毛細血管吸收。靜脈註射的劑量比較大,藥物可以直接進入血液循環。因為激素可以使雞快速生長,所以給雞註射激素是很常見的,翅尖是最容易沈積激素的地方。

3.雞的翅膀尖和臀部淋巴結多,容易沈積激素、藥物等有毒物質。吃這些部位容易引起病變,甚至導致癌癥。相對來說,女性受到的影響可能比男性更大。長期食用激素超標的食物,會增加患婦科腫瘤的概率。

百度百科-雞翅