小孩喝銀耳紅棗湯註意事項
1、小孩不可多食紅棗銀耳湯，小孩的腸胃比較弱，喝太多難以消化。
2、腹脹的小孩不宜食用銀耳紅棗湯，會導致腹脹的情況越發嚴重起來。
3、小孩不要喝放置太久的銀耳紅棗湯。銀耳含有較多的硝酸鹽類，如果放置的時間長了，會發生化學反應，引起中毒，發生腸源性青紫癥的壹系列癥狀。
4、壹般不建議小孩在睡前食用。因為銀耳紅棗湯的糖分比較多，睡前食用會使得糖分在體內堆積，或者是形成脂肪堆積在體內，從而引發肥胖的問題。
銀耳紅棗湯怎麽做
材料：銀耳20克(大約半朵)，紅棗20顆，冰糖60克。
做法： (1)把銀耳放在清水中發開，摘去蒂頭，撕成小塊。 (2)將銀耳與紅棗、冰糖壹起放到鍋裏，加水6碗，大火煮開後，改用文火再煮半個小時，即可熄火。