芒果汁6份(最好更好更濃)、牛奶6份、芒果味布點粉8份、糖1份、水果(隨妳喜歡)、小網(渣分離用)、布點帽(可以用妳喜歡的形狀。如果沒有,可以用小碗代替)
工作方法
1.首先將牛奶和芒果汁煮沸,然後加入糖煮沸。
2、全部煮開,試試味道,可以根據自己的喜好加糖。
3、口味調好,再把布甸粉放入汁中,註意邊放粉邊攪拌。
4.把小網放在布甸帽上,然後趁熱把果汁倒出來。小網分離出來的渣可以扔掉。
5.如果妳喜歡冷食,可以放在冰箱裏,或者放在室溫下,它會自己凝固。
6、大約45分鐘——壹個小時,布甸倒在他的帽子上。把妳喜歡的水果放在盤子裏就行了。
技巧
1,果汁和牛奶的比例可以根據自己的喜好改變,只要加起來是12。牛奶可以讓布店口感更順滑,果汁可以讓布店芒果口感更濃郁。最好不要放水,會影響口感。
2.當妳把果汁倒進布甸帽的時候,壹定要用小網把殘渣分開,否則會影響口感。趁熱把果汁倒出來,不然涼了就凝固了。
3、喜歡吃水果,可以在布點帽底部加壹些水果丁,也可以配菜,根據自己的喜好添加即可!