1.新鮮柚子汁中含有類胰島素成分，可以降低血糖。
2.柚子含有寶貴的天然維生素P、豐富的維生素C和可溶性纖維素，是含糖量較少的水果。
3.柚子中含有的柚皮苷可以刺激細胞中的成骨基因，有助於加速骨骼生長。多吃柚子對孩子很有好處。
4.柚子是壹種富含鉀且幾乎不含鈉的稀有水果。因此是高血壓、心臟病、腎病患者的食療佳品。
5.柚子含有天然葉酸。葉酸不僅對妊娠早期非常重要，在整個孕期也是必不可少的。橙子的營養價值
橙子含有豐富的維生素C和P，幾乎成了維生素C的代名詞，可以增加身體的抵抗力，增加毛細血管的彈性，降低血液膽固醇。高血脂、高血壓、動脈硬化的人常吃橘子。
橘皮味苦性溫，止咳化痰效果優於陳皮。是治療感冒咳嗽，食欲不振，胸腹疼痛的良藥。橙子還富含橙皮苷、柚皮苷、檸檬苦素、那可汀、檸檬酸和蘋果酸。果皮含揮發油，活性物質有70多種，主要是正癸醛、檸檬醛、檸檬烯、辛醇。