爪哇咖啡有著非常悠久的歷史，在咖啡在世界的傳播中扮演著重要的角色。
Java最初被認為是壹種典型的。但分子標記dust記錄的遺傳指紋顯示，Java來自阿比西尼亞種群，是埃塞俄比亞本地物種。
17年底，也門掌握著全世界的咖啡供應，未經烘焙或煮熟的種子嚴禁流出。
然而，當時占統治地位的海上強國荷蘭東印度公司從也門竊取了各種咖啡種子，並開始在他們的殖民地爪哇島上種植。
但爪哇島的種植壹開始並不順利，由於各種天災人禍，幾次暫停。直到20世紀，在喀麥隆育種團隊的幫助下，今天成功選育出壹個名叫爪哇的品種。
當代Java的質量很高，在某些情況下，它被稱為玫瑰之夏的“替代品”。
19世紀初，荷蘭人將咖啡從埃塞俄比亞引入爪哇島。
20世紀中期，爪哇咖啡被Vilmorin公司帶到喀麥隆。
20世紀中後期，經過近20年的培育，咖啡種子被釋放到喀麥隆種植。
20世紀末，國際農藝研究與合作中心(CIRAD)將爪哇咖啡引入哥斯達黎加。目標是為本國使用低投入的小農戶提供選擇，並認識到高海拔地區爪哇咖啡的質量潛力。
2016巴拿馬是第壹個正式承認爪哇咖啡的中美洲國家。