計量粥最簡單的方法是以碗為單位，在壹個碗裏放4碗水和1碗米。壹般在鍋裏煮30分鐘就可以吃了。
如果想讓粥更稠，可以按照5: 1水和米的比例煮。稠粥壹般比較容易飽，很多家長都會給孩子煮壹些稠粥作為主食，尤其是壹些剛學會磨牙的寶寶。
煮粥的註意事項
1.淘米的時候不搓手？
淘米的時候，很多人會選擇用手搓，因為這樣會更幹凈，但是這樣做會把米外面的很多營養成分洗掉。如果有的米真的很臟，是沒有辦法用手去搓的。？
2.不要用鐵鍋煮粥？
很多人選擇用鐵鍋煮粥，但如果用鐵鍋煮粥，鐵鍋上的鐵銹會被煮出來，使煮出來的粥顏色變深，吃粥還可能引起腹瀉等疾病。？
3.煮粥不加堿？
很多人煮粥的時候會加壹些堿，因為他們覺得這樣煮出來的粥會很粘，很好吃。但這樣的話，粥裏的維生素B1就會被破壞，營養就白白流失了。