碳水化合物又稱碳水化合物，是自然界中含量最豐富、分布最廣的壹類重要有機化合物，主要由碳、氫、氧三種元素組成。
碳水化合物是由碳、氫和氧三種元素組成的壹大類化合物。它是自然界中最豐富、分布最廣的有機化合物。碳水化合物又稱碳水化合物、葡萄糖、蔗糖、澱粉。
碳水化合物熱量、人體吸收能力和訓練者的疲勞程度是影響體重變化的三個核心因素。
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