400克牛奶
冰糖粉100g
煉乳的做法
用小美自帶的稱重功能
稱出牛奶和冰糖粉。
我家人不喜歡太甜的。
糖的量已經減少了。
按照處方，不要再減了。
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設置20分鐘/V/速度2
全程不用蓋小量杯；
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每個人都知道
當牛奶的溫度超過100℃時，容易沸騰。
會濺得到處都是；
我的方法:
(1)將溫度調至98℃，不噗時再調回V；
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②把蒸鍋直接放在主鍋上，這樣牛奶就不會灑出來，還可以給裝煉乳的瓶子消毒，壹舉兩得。
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第二種做法的好處是，妳不再害怕，可以放心離開；
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音樂開始後，設置10分鐘/105度/速度2，音樂再次開始時煉乳就熟了；
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趁熱將煉乳倒入滅菌瓶中，放入冰箱保存。每次用幹凈無水的勺子服用，可保存2-3周。
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