佐料
黑芝麻(50克)
調味品
黃油(10克)、白糖(10克)和蜂蜜(5克)
炊具
食物調理鍋
1準備材料
2.炒芝麻至熟。
3.用料理機打成糊狀。
4.拌入黃油。如果是冷的，可以先加熱融化。
5加入白糖
6加蜂蜜，冷天結晶也沒關系。
7攪拌均勻，揉成餃子放入冰箱，包餃子時更方便。
提示:
1.糖的味道比較淡。如果妳喜歡甜的東西，就多加點糖。蜂蜜可以不加，加了更香。
2.重量比較小，按比例增加。我喜歡加更香的黃油或者換成豬油。
15分鐘自制黑芝麻湯圓餡
佐料
熟黑芝麻40克，白糖50克。
麥芽糖漿15g豬油50g
15分鐘做黑芝麻湯圓餡。
1.熟黑芝麻用料理機磨成粉。
2.豬油常溫軟化，加糖拌勻。
3.加入芝麻面，攪拌均勻
4.加入糖漿，攪拌均勻
5.將混合好的材料堆在保鮮膜上，壓成厚度約1.5 cm的正方形。
6.放入冰箱冷藏壹會，取出後切成均勻的方塊。
技巧
也可以用其他食用油代替。但由於動物脂肪具有良好的凝固性，考慮到包裹時的操作問題，最好使用豬油或黃油