去皮老椰子，半只雞，紅棗，枸杞，姜片。
1，椰子水倒入鍋中，椰子肉切條，雞肉切碎，紅棗枸杞洗凈(紅棗去核)，生姜切片。
2.將椰肉、姜片、紅棗倒入湯鍋，再加入與椰汁等量的水。
3.水燒開後，放入雞肉，大火燒開，撇去浮沫。
4.蓋上鍋蓋，小火煮20分鐘左右。出鍋前撒上枸杞。
5、調個醬蘸雞肉:2個小青橙，蒜末，醬油，香菜末，姜末(姜和青橙是靈魂！！！)
辣椒炒肉
辣椒，瘦肉，豆豉，蒜末
1.瘦肉切片，加半勺糖，1勺醬油，1勺澱粉腌制10分鐘。
2、肉片腌制的同時，將花椒滾切成片去籽(吃辣星的人可以不去籽)，同時準備好蒜末和豆豉。
3.熱鍋將油滑入肉片，翻炒至變色，待用，倒入豆豉和蒜末，翻炒均勻。
4.倒入胡椒粉，加入1湯匙鹽？並且用1大勺醬油翻炒，切掉青椒就可以熟了。
腐乳菠菜
廣和腐乳、空心菜和蒜末
1.空心菜洗凈，準備蒜末。
2.在熱鍋裏炒蒜末，加入半勺鹽？(它不僅可以調味，還可以保持蔬菜的綠色)
3、翻炒至菠菜碎，加入兩片廣和腐乳(魂)，迅速與菜分散融合，出鍋！