閩南面條的正宗做法

閩南面的做法是1。胡蘿蔔、洋蔥片、香菇、木耳切絲，青菜梗、韭菜切絲，五花肉或瘦肉切絲，生蠔洗凈備用。2.鍋裏油熱，雞蛋直接攪拌，放鍋裏備用。3.鍋洗凈，熱鍋加油，五花肉煸炒出油，待用。可以加豆幹絲，煮的時候上面條。煮壹會兒，然後倒入炒雞蛋，再放韭菜。4.最重要的是這個，加入2-3勺蘑菇醬，根據湯底量而定(下壹條之前加入即可)。5.出鍋了。

世界上只有| 2018-05-11 15:09。

配料面條，香油，白蘿蔔，黃瓜，青菜，香菇，蟹肉，鹽，白胡椒粉，生澱粉，1。先把面條煮開，不要太軟。然後拿出來放在涼開水裏。面條涼了，控水，拿出來放在案板上。撒上香油，撈起。不要讓面條粘在壹起。晾幹壹段時間後，可以放在飯盒裏，放入冰箱。2.然後就可以開始做鹵了。正宗的蘭州冷面裏面放的蔬菜有薯片、炸豆腐、胡蘿蔔片等等。但是我家只有白蘿蔔，黃瓜，蔬菜，蘑菇，蟹肉。就把我的腦子全倒進開水裏煮了。3.當它幾乎熟了，加入鹽，少許白胡椒和生抽。然後用澱粉勾芡，讓湯看起來濃稠。