100克左右。壹般情況下，壹人份的米飯量，可以依據個人的飯量程度適當添加或減少，並沒有壹個規定的標準量。通常100g左右G的生米剛剛好可以制作出壹碗米飯的量。
煮飯時水和米的比例最好是1.2: 1,這樣煮出來的米飯軟硬適中，口感最好。米飯具有較高的營養價值，其中含有蛋白質、維生素和纖維素等營養物質。米飯的熱量並不高，每100克的米飯熱量大約為116卡左右。
註意事項：
電熱盤表面與內鍋底如有汙漬，應擦拭幹凈或用細砂紙輕輕打磨幹凈，以免影響傳熱效率、浪費電能。電飯鍋最好用定熱式電飯鍋，因為它比保溫式電飯鍋少用電。
忌將電飯鍋的電源插頭接在燈頭或臺燈的分電插座上。因為壹般臺燈的電線較細，載流量小，並且容易老化，或遇熱溶化．而電飯鍋的功率較大，電流也大，會使燈線發熱，造成觸電、起火等事故。煮米飯時，當鍋內沸騰後，將鍵擡起即切斷電源，利用電熱盤的余熱，待幾分鐘後再按下按鍵，飯熟後電飯鍋自動斷開電源。