做薏米紅豆粥千萬不能加大米進去，因為大米長在水裏，含有濕氣，濕性粘稠，所以，大米壹熬就稠了。紅豆和薏米都是去濕的，本身不含濕，所以它們怎麽熬都不稠，湯很清。中醫恰恰是利用了它這種清的性質，來把人體的濕給除掉。壹旦加進去大米，就等於加進去了濕氣，所以整個粥都稠了。味道雖然更好了，但對於養生來說並非好事，就因為那壹把大米，所有的紅豆、薏米就都白費了，功效全無。
薏米紅豆粥做法：
1、薏米和紅豆洗凈，放入砂鍋中，加夠足夠水；
2、開火至鍋中水開後，再煮3分鐘，關火燜30分鐘；
3、再開火，煮至鍋中水再次沸騰後，再煮3分鐘，關火燜30分鐘即可；
4、將湯濾出當水喝，紅豆和薏米當飯吃，也可以壹起當成粥吃。喜歡甜的，就加些糖。