水果皇後主要指的是草莓。
草莓含有豐富的維生素和礦物質，每100克維生素C含量高達80毫克，遠遠高於蘋果和梨；還含有葡萄糖、果糖、檸檬酸、蘋果酸、胡蘿蔔素、核黃素等。
這些營養素對於兒童的成長和發育有很好的促進作用，對於老年人的健康也很有益。尤其是豐富的維生素C可以防治牙齦出血，促進傷口愈合，並使皮膚細膩而有彈性。
擴展資料；
吃草莓的好處
1、清熱去火。中醫認為，草莓有去火、解毒、清熱的作用，春季人的肝火往往比較旺盛，吃點草莓可以起到抑制的作用。
2、調和脾胃。草莓最好在飯後吃，因為它含有大量果膠及纖維素，可以促進腸胃蠕動、幫助消化、改善便秘，適用於食欲缺乏、餐後腹脹、便秘等病癥。
3、滋陰養血。草莓含多種糖類、檸檬酸、蘋果酸、氨基酸、易被人體吸收、達到補充血容量，維持體液平衡的作用。
人民網-春天吃草莓的好處 草莓的正確清洗方法
百度百科-水果皇後