雜糧的儲存方法
由於天氣炎熱，空氣濕度大，雜糧在盛夏時節容易吸潮發黴生蟲。下面介紹壹些防止家庭儲存雜糧發生蟲蛀的方法，厭氧儲存法。先把要存放的雜糧攤開在通風處晾幹(註意不要暴曬)。然後將大米裝入透氣性較小的無毒塑料袋中，袋口紮緊，這樣雜糧就可以長期存放在陰涼幹燥的地方。
辣椒的防蟲保鮮方法，辣椒是壹種天然抗氧化劑，具有特殊的香味和驅蟲作用。具體做法是將20-30個花椒放入鍋中，在火上加適量的水煮出花椒的香味，然後將鍋離火，將米袋浸泡在花椒的水中，然後取出晾幹，再將雜糧倒入口袋中。另外，將幾小包辣椒用紗布包好，分別放在米袋的上、中、下，袋口紮緊，將米袋放在陰涼通風處，防止蟲子在雜糧中生長。