a、土豆2個(約180g)，洋蔥半個，豬肉餡150g，淡奶油15ml(1湯匙)，黃油10g，鹽1/4+1/。
b、面粉適量，1雞蛋適量，面包屑適量。
練習:
1.土豆煮熱後，用叉子把它們壓成泥狀。加入1湯匙鮮奶油和1/4湯匙鹽和黑胡椒，拌勻。
2.洋蔥切丁，豬肉剁成餡。
3.鍋中放入黃油，加入蔥花翻炒至完全變白，加入1/4茶匙鹽和黑胡椒調味。
4.將方法1的土豆泥與方法3的肉餡混合。
5.將攪拌均勻的餡料用模具雕刻成心形，或者直接用手搓成球狀。
6.先把餅幹按照面粉、蛋液、面包屑的順序包好，放油鍋裏炸至兩面金黃。
這種可樂餅還有壹種做法，就是省略了炒肉餡的步驟，直接把生的豬肉餡洋蔥和土豆泥壹起炒。煎的時間要長壹些，油溫要控制在小火。
提示:
1，用中小火煎焦餅可以讓油溫不會太高，是比較健康的方式，房間裏也不會有油煙的味道。
2.吃油炸食品時，請記得同時多吃新鮮的水果和蔬菜，以中和油炸食品中的酸性有害物質。
建議配番茄醬吃，味道更好。