佐料
茄子
250克
青椒
100g
雞胸肉
100g
植物油
1.5毫升
牛奶清涼片
10g
佐料
面粉
200克
水
100g
鹽
0.2g
步驟
1.將茄子切成約1cm的方塊，將切好的茄子泡在水中備用。
2.提前將雞肉切成1cm大小的方塊，與淹沒料混合均勻，入味。
3.剁碎青椒。
4.將油放入熱鍋中。先將瀝幹水分的茄子放入鍋中翻炒，加入雞丁和青椒翻炒至雞肉變色。用適量的鹽調味，然後關火晾涼備用。
5.將面餅材料混合揉成光滑的面團，蓋上保鮮膜1小時，將面團搟成比烤盤大壹點左右的圓餅，烤盤抹油，將搟好的面餅放入烤盤。
6.先在面包上抹壹層披薩醬，去掉壹層芝士絲。妳可以放更多或更少的奶酪。把烤箱預熱到200度。
7.再塗壹層番茄醬。填入炸好的茄子雞，鋪上壹層披薩醬，將烤盤放入預熱好的烤箱，烤30分鐘。
8.取出烤盤，鋪上厚厚的壹層芝士片，將烤盤放入烤箱。
9.繼續烘烤3分鐘，直到奶酪完全融化，顏色變淺。