俗話說“魚生火，肉生痰，蘿蔔白菜各保平安。”對於魚、肉等食物，中醫認為這些食物屬於“血肉之品”。與谷類或果蔬相比，它們的滋補作用更強，營養價值更高。
但多吃肉類食物後，津液代謝會異常，產生痰濁，所以脾虛痰濕的人要減少吃肉的量。
現代營養學研究表明，肉類含有大量飽和脂肪，攝入過多容易增加患高血脂、冠心病等疾病的風險。這些疾病的發病與中醫痰瘀互結的證型密不可分。
擴展數據:
成年人每天食用的牲畜和家禽肉:
中國新版《中國居民膳食指南》建議，成年人每天應食用40-75g畜肉和40-75g水產品。因此，只要魚類和肉類食物的食用合理，飲食結構均衡，就不會對健康人產生不良影響。
但對於脾虛、痰濕或陰虛火旺的人來說，也可以通過適當減少這類食物的攝入或選擇更平和的同類食物來避免火或痰的問題。另外，別忘了均衡的飲食結構是保證身體健康的基礎。
人民網-魚生火，肉生痰。這有意義嗎？