練習:
1，所有食材都是提前準備好的，海苔壹小塊，蝦皮壹小碗，雞蛋兩個。
2.將紫菜撕開，用清水沖洗幹凈，放入碗中備用。建議大家涮壹下，吃起來更安全。
3、鍋裏放少量食用油，放入蔥炒出香味。
4、加入壹大杯水，加入紫菜、蝦皮，加入壹勺醬油、壹勺鹽，大火煮數日，再煮三分鐘。
5、倒入水澱粉燒開，轉身把鍋裏的蛋液倒進去，慢慢倒入，不要壹下子全倒進去，邊倒邊攪拌。當蛋花完全凝固後，用筷子輕輕攪動蛋花，蛋花就會漂得又快又漂亮。最後撒壹把蔥花。紫菜和幹海苔都是含鈣量非常豐富的食材，可以促進生長發育。春天是孩子成長的黃金時期。這種湯必須經常給孩子們做。
技巧
1.洗紫菜的時候要用剪刀剪兩刀，不然會太長，不方便吃。
2、海苔和幹海苔都是含鈣量非常豐富的食材。春天，孩子需要這種營養，家長不要錯過。
3.倒蛋液的時候，把蛋液圍成壹圈倒進鍋裏，慢慢倒進去，不要邊攪拌邊壹下子全倒出來。當蛋花完全凝固後，用筷子輕輕攪拌。