春天,雨後幾天,人們去山裏采蘑菇。早上5點出發上山,從山腳到山頂撿,壹定會撿滿滿壹筐蘑菇。山裏的野蘑菇很好吃,湯也很好喝,不加任何配菜和調料。有了蘑菇湯拌飯,就算是不愛吃的弟弟也能多吃兩碗飯。
蘑菇的註意事項和要點:
松茸,學名松茸,是松櫟等樹木的外生菌根真菌。是世界稀有珍貴的天然藥用真菌,國家二級瀕危物種。壹般新鮮松茸采摘收購後,大部分會馬上出口國外,壹些頂級吃貨會直接去香格裏拉親自采摘。
羊肚菌主要產於麗江和迪慶藏族自治州。羊肚菌表面黑綠色,橢圓形,略似羊肚,故名。羊肚菌肉嫩香可口,營養豐富。享有壹定的聲譽,暢銷國內外。姬松茸生活在高溫、潮濕、通風的環境中,有杏仁香味,口感松脆。姬松茸有壹個嫩的蓋子,脆的柄和極好的味道。
參考以上內容:百度百科-野生蘑菇