其次，肉丸的制作方法如下:
1.材料:豬肉末1公斤。配料:姜末、蒜末、蔥花、雞蛋、醬油、玉米粉、鹽、香油和胡椒粉。
2.在肉末中加入姜末、蒜末、蔥花和雞蛋，然後加入醬油、玉米澱粉、鹽、香油和胡椒粉。攪拌均勻後再擾動。
3.鍋中加水燒開，將肉丸從虎口中擠出，將擠出的肉丸全部放入鍋中，然後大火煮6分鐘左右。
4.鍋中加入適量的水、醬油、五香粉、料酒，燒開後加入肉丸。煮壹會兒，再加入水澱粉勾芡。
5.撒上蔥花即可食用。
1.豬肉丸子是豬肉做的丸子。中醫認為，豬肉性平味甘，有潤胃生津、補腎益氣、清熱解毒的功效。主要用於治療因發熱、口渴、腎虛虛弱、產後血虛、幹咳、便秘、補虛、滋陰潤燥、養肝養陰、潤膚利尿、止渴等引起的津液。
2.肉丸含有多種營養成分，能充分補充人體所需營養，增強身體抵抗力。
3.肉丸熱量充足，適合勞動強度大的人群，能提供足夠的能量。
4.丸子做好以後，如果需要長時間保存，需要放在保鮮袋裏，密封，放在冰箱裏保存。