1.將牛奶倒入浸泡過的老面條中。
2.將700克面粉倒入面團中，蓋上蓋子，放在溫暖的地方發酵，直到面團變大壹倍。
3.取另壹個鍋，倒入剩余的200克面粉，用淡鹽水和面，面團比餃子皮略硬。
4.均勻揉搓至表面光滑，醒壹會兒。
5.在發酵好的面團中加入食用堿揉勻，用手將面團壓平。
6.將適量的亞麻籽油倒入鍋中。
7.加熱後加入紅糖和蜂蜜拌勻。
8.加入少許面粉，攪拌成糊狀。
9.把面糊倒在面團上。
10.徹底揉成油面團。
11.切壹塊醒著的白面團，揉圓，搟成餛飩皮粗細的面團。
12.再切壹片油面團，揉勻，揉成條狀，放在面團底部。
13.卷起來，直到面團剛好蓋住油面，然後把面團切到壹邊。
14.將包好面團的長條切成稍厚的片。
15.用筷子夾出各種形狀。
16.鍋裏再倒壹點亞麻籽油，燒至八成熱，放入生果，煎至兩面金黃，撈出油，放入容器。
17.將剩下的油面團搓圓並剝開，切成小份，壓平。
18.搟成煎餅，用刀在餅的兩邊各切壹個洞，壹餅油就做好了。
19.放入油鍋，煎至兩面金黃，取出控油。