壹般情況下，燒開的開水，24到48小時內的開水都可以喝，但建議不要放太久。建議大家平時喝新鮮的白開水，盡量不要喝太多隔夜的白開水。需要註意的是，如果放置在惡劣的環境中，不建議使用開水，以免水因為環境因素而變質，對妳的身體造成傷害。
建議開水燒開後，不管是放在暖水壺裏，還是放在冷水壺裏冷卻，都盡量選擇幹凈密閉的容器。這樣可以保證飲用水不受外界汙染，可以有效保證水的清潔度，可以防止通過嘴喝不幹凈的飲用水。
開水是自來水煮的嗎？
開水是用自來水煮的。白開水又稱冷開水、凍開水，是日常生活中消耗最多的水。它淡而無味，極其普通，但對人體的生理機制有著非常重要的調理作用。早上空腹喝壹杯溫開水對身體有益無害。對人來說，水是僅次於氧氣的最重要的物質。
在成人中，60%的重量是水。水在孩子體內的比例更大，達到近80%。如果壹個人不吃東西，僅僅依靠體內儲存的營養物質或者消耗自己的組織，就可以存活7天。但是如果不喝水，就算是三天也很難。體內失水10%對健康是威脅，20%就有生命危險，可見水對生命的重要性。