1.其壹：減肥作用，月見草油0.3-1ml/kg，連續8星期灌胃，可防止皮下註射大劑量谷氨酸鈉(3mg/g體重)造成大鼠丘腦下部型肥胖。降低動物血中三酰甘油，升高高密度脂蛋白膽固醇;並可抑制谷氨酸鈉鼠脂肪細胞的增大，腸絨毛增粗，能夠有效的對胃腸道的吸收功能起到壹定的調整，從而對機體內脂肪的堆積起到緩解作用。
2.其二：抗脂肪肝作用，月見草油0.3ml/kg，及其5%鈉鹽2ml/kg和5%鈉鹽6ml/kg灌胃對乙硫氨酸誘發的大鼠脂肪肝，月見草油及鈉鹽均具有良好的抗脂肪肝作用。顯著降低脂肪肝中的三酰甘油含量，抑制脂肪肝的發生。
3.其三：抗心律失常作用，月見草油及其鈉鹽對烏頭堿誘發大鼠心律失常，毒毛花苷G誘發豚鼠心律失常和氯化鋇誘發家兔心律失常均具有顯著的防治作用，尤其對氯化鋇誘發的心律失常作用最為突出。
註意事項
在弄清了月見草油的具體作用後，大家還應註意，在女性經期是不適宜服用月見草油的。