芝麻菜100g，煙熏培根50g，榛子30g，洋蔥1個，檸檬半個，蘋果醋半湯匙(怕酸可以不要)，芥末醬1茶匙，橄欖油3湯匙，鹽和胡椒粉適量。
工作方法
1.首先，將芝麻菜洗凈並滴幹水，然後將洋蔥切碎。
2.用1湯匙橄欖油炒半個蔥花，加入熏肉，炒至熟，關火晾涼待用。
3.將榛子放入微波爐中50秒，待溫度稍降時取出用手搓掉外皮(如果不介意連皮壹起吃可以省略這壹步)。
4.用小刀將榛子碾碎備用。
5.將剩余的半個洋蔥放入碗中，倒入2湯匙橄欖油，擠入半個檸檬汁，加入壹茶匙芥末醬、適量鹽和胡椒，攪拌均勻，制成沙拉醬。
6.將芝麻菜、培根和碎榛子混合在壹起。吃的時候倒入沙拉醬攪拌均勻。
技巧
1，可以用其他種類的生菜代替。
2.橄欖油不能用花生油代替。
3、榛子可以不去皮直接吃，也可以用平底鍋加熱代替微波爐去皮。在鍋裏加熱的榛子更香。壓榛子的時候更省力省事。不建議用刀把搟面杖之類的東西搗碎，防止榛子飛得到處都是。
4.腸胃不好或者怕酸的人只能放檸檬汁不放醋。吃的時候沙拉醬壹定要加，不然加的太早，沙拉葉吸太多汁會變得又軟又脆。