配料:黃面
輔料:酵母、大棗、面粉、糖。
將面團與剛煮好的熱水混合。熱水太熱了。可以先用筷子攪拌壹下。當溫度下降時，用手攪拌面團。用手把碗弄平就行了。用鏟子把面團壓在壹起，雙手蘸冷水，抓壹塊面團，取幾顆棗，揉成圓錐形，壹指蘸水，排列成饅頭的形狀。當面團醒發10分鐘時，用卷心菜棒鋪在烤盤上，在SAIC蒸20分鐘。
蒸黃色面團也需要酵母。取10g酵母粉，10g黃麥面粉，然後加入200ml左右的水，然後混合在壹起，最後加入適量的鹽和糖，制成面團。
需要註意的事項
1，黃小麥粘沃沃蒸20分鐘左右。蒸黃麥粘沃沃時，可以在蒸籠底部墊壹層薄紗布，防止粘鍋。水燒開後，妳應該把它放進蒸鍋裏。蒸的時候不要隨意開蓋，防止黃巢坍塌。蒸好後關火悶幾分鐘，比較軟。
2.粘玉米芯的好處是不像玉米芯那麽幹，吃起來更有營養，也不像蒸糯米粉那麽粘，讓我們覺得喉嚨發粘。註意用開水燙粘玉米芯，口感會更好。蒸籠底部可以蓋壹塊濕蒸籠布。個人覺得白菜比較好。