番茄牛肉醬的做法

大學畢業那天不記得大家都肆無忌憚說了些什麽，唯壹記得的就是這壹碗南京同學在宿舍酒精爐上為我們做的蕃茄肉醬。蓋在溫熱的米飯上，吃著淚如雨下～～又到畢業季，親愛的同學，是否壹切安好！？蕃茄牛肉醬，酸甜濃郁，拌米飯，拌面條，壹樣好味！

By 明都花園

用料

番茄 3個

牛肉 200克

洋蔥 1個

芝士粉 5克

糖 20g

鹽 適量

生抽 1湯匙

番茄醬 30g

黃油 20g

做法步驟

1、番茄洋蔥切丁

2、牛肉切成肉糜，加鹽，澱粉，色拉油拌勻

3、平底鍋放油加熱

4、先下入洋蔥煸炒至透明撈出

5、繼續用余油煸炒牛肉糜，盛出

6、重新起鍋熱油，煸炒番茄丁

7、再加入剛剛的洋蔥，繼續炒，到濃稠狀態

8、加入壹大勺番茄醬，炒勻

9、再加入牛肉，翻炒

10、加糖，加其他調料調味，翻炒

11、最後加入芝士粉

12、成品

13、拌飯，拌面，做披薩醬都不錯噢

14、每次做這個就讓我回到了那個時候，想起了那些人！