2.面糊調好後，準備餡料，準備壹小碗熟花生，加入2勺白糖，攪拌均勻。白糖的量可以根據個人喜好調整。還可以準備自己喜歡的餡料，比如鹹蛋黃肉松餡、豆沙餡、奶黃餡等等。
3.將電餅鐺轉中火，刷壹層油，然後用紙巾擦掉多余的油，倒入2勺面糊，快速搖動，使面糊遍布鍋底。中火烤蓋，2分鐘左右，直到面糊變色，蛋糕收縮，邊緣傾斜。
4.把餅翻過來，繼續燒，在餅面上燒起泡，然後用刷子刷壹層薄薄的油。糯米糕很粘，刷壹層油就不容易粘了。
5.餅上油後翻過來，中間鋪上適量花生餡，從左到右對折，再從壹邊卷緊。鍋裏的糯米糕很燙。可以用鏟子和筷子卷起來。
6.卷完了就可以出鍋了。如果想吃的更好，可以繼續烤到兩面金黃，這樣外脆內糯，口感更好。