2.栗子排骨；
3.紅燒板栗雞翅；
4.板栗紅燒肉；
5、栗子肉餡餃子。
1，板栗啤酒鴨的做法:
(1)鴨子洗凈，剁碎，栗子煮半熟，去殼；
(2)鍋中加入少許底油，炒香鴨塊，放入姜片、八角炒香，加入啤酒(鴨塊未熟，不用再瀝水)、醬油、醋、幹紅辣椒、冰糖、蒜瓣，小火煮沸至六成熟，再放入板栗、鹽，燒至爛透，收汁。
2、栗子排骨的做法:
(1)將排骨切成小塊，用醬油和黃酒腌制；
(2)將鍋裏的油放松燒至五成熱，將排骨煎熟，撈出瀝幹油；
(3)鍋內留底油，將去皮的栗子略炒，放入排骨，放入醬油和清水燒開，轉小火燉至栗子酥脆，加入雞精勾芡，最後撒上蔥花(適時加鹽)；
3、紅燒板栗雞翅:
(1)將生板栗洗凈，用十字刀切開。煮壹鍋，煮開；
(2)將煮好的板栗去皮，盡量使果肉完整。如果發現裏面有黑色的，就剪掉；
(3)按照燉雞翅的方法，將栗子和雞肉壹起燉。不同的是，妳要少加糖，多加水，這樣可以悶壹會兒，讓栗子的味道充分進入菜裏。