陳醋和現在包裝的陳醋有明顯的區別，或者可以通過顏色來區分。陳醋的顏色壹般是棕色，而陳醋的顏色是棕色。陳醋的味道是酸的，陳醋有點甜。
老陳醋怎麽吃
說起老陳醋，大家第壹時間會想到山西老陳醋。山西老陳醋很有名。壹般家裏會準備壹瓶，做南方人愛吃的糖醋排骨或者豬腳姜，吃餃子的時候做沙拉或者醋做醬。又酸又好吃，味道很好；而且醋在烹飪時可以帶來風味和香味，在烹飪海鮮菜肴時滴幾滴醋可以去除魚腥味。
醋在日常生活中的妙用
醋給大家帶來健康美味的同時，在日常生活中也有意想不到的神奇功效。煮骨頭湯的時候，在湯裏滴幾滴老陳醋可以讓骨頭的鈣更容易煮，煮肉的時候加幾滴醋也可以燉，味道更好。
醋的其他類型和用法
除了陳醋，還有食用白醋、香醋、米醋、熏醋、麩醋等。日常生活中經常使用白醋。洗頭時加入白醋，可以減少脫發，使頭發順滑。也有愛美的女士在洗臉的時候加入白醋，可以讓臉部皮膚更白更漂亮更柔和。