1、貽貝、香菜、薺菜、菜花等蔬菜含有大量的維生素d。
2、幹香菇。幹香菇富含多種營養成分,尤其是維生素D,是鮮香菇的8倍,因為幹燥過程可以增加維生素D的含量。此外,幹蘑菇還具有抗病毒、抗癌和降低膽固醇的作用。
3.用自然光處理的蘑菇。蘑菇中含有麥角固醇,麥角固醇是壹種植物固醇,在自然光或紫外線照射下可轉化為維生素D。雖然蘑菇通常生長在黑暗的環境中,但現在許多農民使用紫外線照射蘑菇,以增加維生素d的含量?
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參考資料:
/health . People . com . cn/n/2015/0104/c 14739-26319205 . html " target = " _ blank " title = "人民網-維生素D讓妳的大腦更靈活。身體七大部位需要哪些營養素">人民網-維生素D讓妳的大腦更靈活!身體七大部位需要哪些營養素?