香菇對胃粘膜損傷有明顯的保護效果.
意見建議:
具有保護胃粘膜作用的保健食品——
1)以大麥及麥芽為原料或功效成分的保健食品.大麥中含有澱粉酶,轉化糖酶,尿囊素,蛋白質分解酶,中醫認為大 麥有補胃消食,寬胸破積,舒氣止瀉之效.大麥中的尿素囊可促進胃腸道潰瘍的愈合.大麥芽作用同大麥,兩者常被選用作為保護胃粘膜作用的保健食品的原料.
2)以健脾益氣養胃作用的中草藥為原料的保健食品.常用的有健脾益氣類的山藥,理氣類的砂仁,清熱類的梔子等.
3)其他猴頭菇對胃粘膜有很好的保護作用,黃芪,黨參,人參所含的總皂甙具抗菌,抗病毒及提高免疫力作用,對感染所致的胃粘膜損傷有效.以這些成分為原料的保健食品具有較好的保護胃粘膜作用.