鮮蝦300克
洋蔥10g食物
生姜5g相克食
大蒜10g香客食品
胡椒3g
白酒
辣椒
咖喱菜肴
淡醬油
鹽
咖喱蝦的做法
咖喱蝦插畫11。準備食材，鮮蝦300g，蔥，椒，姜。
咖喱蝦插圖22。將姜、蒜和洋蔥切碎。
咖喱蝦做法圖解33。把鮮蝦清洗幹凈，把蝦須和蝦紋剪掉，上面的眼鏡我也剪掉了。加入適量鹽、白酒、胡椒粉腌制半小時。
咖喱蝦插圖44。鍋中熱油，放入大蝦翻炒。
咖喱蝦做法圖解55。翻炒兩面金黃。
咖喱蝦做法圖解66。加入蔥姜蒜爆香，大蝦繼續翻炒。
咖喱蝦做法圖解77。咖喱加入水、醬油、鹽，融化拌勻。
咖喱蝦做法圖解88。蝦炸至變紅後，倒入混合好的咖喱汁。
咖喱蝦做法圖解99。當湯汁變少變粘時，加入蔥花翻炒收汁。
咖喱蝦插畫1010。成品圖。
如何用手機看這道菜
技巧
鮮蝦要提前腌制，這樣吃起來才好吃。加入白酒和胡椒粉可以去腥提神。