1，鮑魚
鮑魚是壹種肉質鮮美、味道鮮嫩的海洋貝類。在佛跳墻，鮑魚經過精心燉煮，吸收了其他食材的鮮美，味道更加豐富。
2.海參
海參是壹種營養豐富的海洋生物，具有獨特的味道和彈性。在佛跳墻中，大海參與了其他食材的融合，為菜肴增添了層次感。
3.鴿子蛋
鴿子蛋口感細膩，營養豐富。在佛跳墻中，鴿蛋燉煮使其口感更滑嫩，與其他食材相得益彰。
4.姚竹
瑤柱又名扇貝，是珍貴的海鮮食材。它的肉味道鮮美，味道濃郁。在佛跳墻中，姚竹為菜肴增添了濃濃的海鮮風味。
5.花膠
花膠是壹種用魚鰾制成的食品，味道獨特。在佛跳墻中，花膠與其他食材融合，使菜肴更加豐富美味。
6.蘑菇
金針菇是壹種食用菌，香氣濃郁，味道鮮美。在佛跳墻中，香菇的香氣和其他食材相互映襯，讓整道菜的味道更加豐富。