1，雲貴高原古紅糖。雲南特有的紅壤和高山河流的灌溉，使這裏的甘蔗具有了平原甘蔗所沒有的壹些特點:色澤飽滿，身肝直，竹節均勻，糖分豐富。這種傳統的制糖工藝已經延續了上百年，這種生產方式最大限度的保留了甘蔗的微量元素和營養成分，使得紅糖的口感更加醇厚。
2.廣西恭城黃糖。恭城在70年代是甘蔗之鄉，當地的榨黃糖非常繁榮。制作方法是用機器擠壓種子使其相向旋轉，擠出甘甜的甘蔗汁，然後將汁液放入巨大的鐵鍋中煮沸。趁熱用力攪拌，直到顏色逐漸變成金紅色，然後舀在墊子上，攤平。席子上還有溫熱的糖漿的時候，會及時整齊的劃過。冷卻後會破碎，變成“黃糖磚”。黃糖磚有誘人的甜味，很甜。
3、義烏紅糖。義烏，素有“中國紅糖之鄉”的美譽，產銷歷史悠久。義烏市隸屬於浙江省金華市。紅糖是具有義烏地域特色的傳統食品。是義烏特產之壹，中國農產品地理標誌。它獲得了巴拿馬國際金獎。