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玉米汁怎麽做?

很多人榨玉米汁的時候,都是用生榨的方法,讓玉米汁不好吃。今天他們用熟榨法榨玉米汁,而妳恰恰錯過了這壹步。做出來的玉米汁又香又甜,口感絲滑,濃稠可口。下面分享壹下做法:

玉米汁所需材料:甜玉米仁半斤,水適量,

練習步驟:

1.準備玉米。選擇甜玉米作為玉米。我用的是東北產的甜玉米,速凍,又甜又嫩。不加糖喝是甜的。

2.因為玉米是速凍的,放冷水裏自然解凍室溫就行了。解凍後再洗壹遍,瀝幹水分。

3.將玉米粒放入鍋中,加水,燒開,煮10-15分鐘,將玉米煮熟。這壹步很重要,因為直接用生玉米榨汁會有青的味道,即使後期煮,味道也去除不了,這也是用生榨法做玉米汁的缺點。玉米粒必須徹底煮熟。如果煮的時間不夠,榨出來的玉米汁會和渣、水分離,不會有那種濃稠的味道。

4.取出煮熟的玉米,放入高速攪拌機中,加水。玉米和水的比例是1:1.2,喜歡喝淡的可以多加水。

5.啟動高速攪拌機,用濃湯鍵做玉米汁。

6.時間到了之後,把玉米汁倒出來就可以喝了。做出來的玉米汁濃稠香甜。