西葫蘆煎餅:食用食材:西葫蘆1個，雞蛋1個，面粉50g，鹽少許，胡椒粉適量。
1.將西葫蘆中間多籽的部分挖空，洗凈切片，雞蛋和面粉混合均勻備用。
2.將西葫蘆片放入攪拌好的面糊中，裹上壹層粉，抖掉多余的部分。
3.鍋裏放油，加熱至七成熱。將裹了粉的西葫蘆片放入鍋中，煎至兩面金黃。
土豆絲蔥花煎餅:食用食材:雞蛋壹個，中筋粉少許，蔥壹把，鹽少許。
1，土豆去皮切絲，清水洗凈，洋蔥切丁；把雞蛋打好，加入面粉中；將這些準備好的材料放入同壹個容器中攪拌。
2.先把攪拌好的面糊揉成球狀，然後用小搟面杖搟成圓形。
3.油熱後，把面包放入鍋中，煎壹面，然後煎另壹面，直到所有的面包都煎好。