玉米罐頭1糯米粉10g
玉米澱粉30g食用油。
白糖適量
烙金玉米的做法
步驟1
準備食材:稱取玉米澱粉和糯米粉混合放入大碗中備用。
第二步
排出罐裝玉米中的水。玉米粒僅重253克。用勺子將玉米粒和混合好的面粉混合在壹起，保證每顆玉米都均勻的裹上面粉。
第三步
我用這個煎鍋。如果沒有，平底鍋也可以。刷上食用油。
第四步
把裹在面粉裏的玉米粒舀進去，用勺子壓實，這樣就很容易成型，小火油炸。
第五步
炸至底部堅硬定型，再倒入壹些食用油，炸至玉米金黃酥脆。
第六步
只是壹種香甜可口的玉米皮。
第七步
吃之前撒點糖，就可以吃了。
第八步
最後結果
金黃玉米烙的烹飪技巧
1.如果沒有玉米罐頭，也可以把玉米去皮，煮到8分鐘左右熟。2、玉米粒250克配玉米澱粉30克，糯米粉10克。這個比例我做過很多次了，成型效果很好！