香菜可以冷凍嗎？香菜可以冷凍吃嗎？

香菜可以冷凍食用，但是冷凍會破壞香菜的味道和營養。冷凍蔬菜的效果不是很理想。如果買的多壹點，想保存久壹點，可以用報紙把香菜卷起來放冰箱裏，延長保質期。放太久就不好了。冰箱好點的話，半個月就好了。主料是香菜300克。調味鹽3g，味精3g，姜5g，蒜10g，幹辣椒5g，蠔油10g，白醋10g，糖5g。涼拌香菜的做法是1。香菜洗凈，去根去黃葉，最後用涼開水洗凈，撈出略瀝幹。2.將歐芹切成寸段，然後將根部切幾下。將大蒜和姜切成粉末。將幹紅辣椒切成環狀，保留辣椒籽。3.將香菜段放入盆中，加入所有調料拌勻。把它放在沈默中，然後立即吃掉。小費1。建議用涼開水洗涼拌菜。2、可以根據自己喜歡的口味涼拌。補充:香菜是壹種辛辣的蔬菜，適合人們在春天多吃，既是藥物又是食物。春季陽氣生發，宜食甘發散之品，如枸杞、香菜等。涼拌香菜可以刺激食欲。中醫認為，香菜辛溫，入肺、脾經，有發汗、出疹之功，適用於感冒、消化不良。但是感冒的人不要盲目吃香菜，要先分清自己的體質。