蝴蝶魚是海魚還是淡水魚；
蝴蝶魚是壹種海魚。
菜魚這是壹種深海魚，營養非常豐富，味道非常好，全身都可以吃。最好吃的魚是俄羅斯產的。
俄羅斯是個緯度高溫度低的地方。生活在深海的蝴蝶魚需要大量脂肪來禦寒。蝴蝶魚身上有很多脂肪，所以它的身體經常被用來制作魚油或魚片。
在我們國家，我們經常吃蝴蝶魚的頭。這是因為歐美人比較喜歡吃魚，不喜歡吃魚頭，所以魚頭到了中國，只是因為我們國家的小夥伴不挑食。
菜魚松散，不好吃；
盤魚是壹種冷凍食品。在市場上，有許多商人出售冷凍了很久的魚。如果冷凍時間長，肉會變松。
選擇菜魚時要註意。如果肉表面又白又無光澤，就不要買了。也可以看看魚的眼睛。眼睛亮的話，新鮮感就ok了。如果眼睛已經變白，看不到黑眼球就不要買。
還可以看腮，紅潤有光澤，比較新鮮。妳也可以把魚撿起來。如果是軟的，就不要買了。鮮魚撈起時是直的。
碟魚到此為止。這是壹種深海魚，因為凍得太久，所以肉很松。