材料:面包粉500g，酵母5g，鹽5g，糖30g，純牛奶180g，原味酸奶180g，黃油30g，白芝麻少許。
方法如下:1。將500克面包粉、5克酵母、5克鹽和30克糖放入攪拌桶中，然後倒入180克純牛奶和180克酸奶，用筷子攪拌均勻。
2.揉面十分鐘左右，揉成光滑的面團。然後加入30克融化的黃油，繼續揉面。
3.揉搓面團，直到它可以用壹層堅固的薄膜拉出，而不需要非常薄和透明的手套膜。所以沒有廚師機的朋友也可以用手搓，難度不是很大。
4、面團好，不用醒發。直接分成15等份，然後分別四舍五入。
5.按照面團排列的順序把面團搟成長條，從第壹條開始，註意這裏不要搟得太寬。
6.然後翻過來，把末端變細，從上到下卷起來。
7.烤盤上鋪油紙，每隔壹段距離均勻地放上做好的面團。表面噴壹點水，蓋上保鮮膜，放在溫暖的地方發酵。
8.現在天氣熱，壹個小時左右就能發酵到兩倍大小。表面刷壹層純牛奶或者全蛋液，撒壹些白芝麻。放入預熱好的烤箱，175℃火，烤25分鐘左右。
9.烤好後，將面包從烤盤中取出，放在晾衣架上晾涼。