大麥水有什麽用？

說每天喝薏米能瘦腿是沒有科學依據的，但是薏米有“天下第壹米”的美譽下面簡單介紹壹下:薏米又名“薏苡仁”，營養價值很高。每100克薏苡仁中，蛋白質為17.6克，維生素B133微克，為禾本科植物中之極品，被譽為“天下禾本科植物之王”，中國“天下第壹米”。薏米可以作為食物煮粥，也可以作為輔料加入湯裏，可以充饑滋補。薏苡仁的藥用價值遠大於食用價值。根據《本草綱目》和《本草舒舒》的記載，薏苡仁具有健脾胃、強筋骨、消水腫、除風濕、清肺熱的作用。可用於治療心源性水腫、脾胃虛弱、慢性腸炎、肺熱咳嗽、肺結核、肺膿腫、腳氣、闌尾炎、風濕痛、關節炎、排尿困難、肌腱攣縮。薏苡仁雖寒，不傷胃，健脾而不膩。薏苡仁芍藥甘草湯可治療坐骨神經痛、肩周炎，薏苡仁單用開水沖服治療坐骨結節滑膜炎，薏苡仁加季芳、茯苓緩解骨痛。薏仁油可以刺激呼吸，緩解末梢神經和肌肉痙攣，日本女性將其作為美容產品。薏苡仁最好先浸泡2小時，再用武火煮沸，再用小火煮沸。不需要放堿，以防破壞維生素。