雞胸肉是雞肉中脂肪含量和熱量最低的部分。以100克可食用部分計算，雞翅熱量為194大卡，雞腿熱量為181大卡，而很多人喜歡吃254大卡的雞爪，遠遠高於雞胸肉。此外，與豬肉、牛肉、羊肉等畜肉相比，雞胸肉中的肌肉纖維更細膩，蛋白質更容易吸收利用。
雞胸肉還含有豐富的蛋白質，可以及時給人提供飽腹感，減少食量，從而避免攝入過多的熱量，達到減肥的效果。同時，由於蛋白質是增肌的原料，增肌訓練不僅可以提高基礎代謝，加速減肥，還可以使體型更加完美。
擴展數據:
雞胸肉是胸部裏面的肉，形狀像帽子和胸肉。肉質細嫩，味道鮮美，營養豐富，可以滋補強身。雞胸肉中蛋白質含量高，容易被人體吸收利用，能增強體力，強身健體。雞胸肉中所含的磷脂對人體生長發育有重要作用，是中國人膳食結構中脂肪和磷脂的重要來源之壹。
參考資料:
人民網-減肥可以吃雞胸肉嗎？