紅毛丹，又名荔枝，吃法與荔枝相似。吃紅毛丹時，只要輕輕擠壓柔軟的毛刺，露出潔白透明的果肉，石頭就不能吃了。毛丹的味道類似於荔枝和葡萄，酸甜可口。有些人不知道剝皮很容易傷到手指。正確的做法是雙手上下托住，像擰開瓶蓋壹樣擰開。但是吃紅毛丹的話，要慢慢的，用牙齒壹層壹層的輕輕的咬，不能急躁，不能用力，否則很容易核膜破裂，膜和肉連在壹起，而且這個核膜是人的腸胃消化不了的，吃的時候會劃破腸胃內壁，所以吃的時候壹定要把這個膜去掉。
2. 茶
除了紅毛丹果實可以食用，紅毛丹殼也有壹定的食用功能。將紅毛丹殼用水洗凈，煮成茶，可改善口腔炎和腹瀉。此外，紅毛丹植物的根，洗凈後用水煮作為日常飲品，可以降火退燒；其樹皮煮成茶，對舌炎有顯著療效。
3、罐頭、果醬、沙拉等。自制紅毛丹罐頭的方法:
配料:新鮮紅毛丹和冰糖。
做法:紅毛丹去皮，準備冰糖。紅毛丹放在牛奶鍋中加水煮沸。加入冰糖，煮三到五分鐘，直到紅毛丹浮起，使湯入味。把它放在壹個冷瓶子裏，放在冰箱裏。