鳳梨屬於是夏季的水果，壹般是在7月份到8月份成熟，所以是七八月份的應季水果。
鳳梨壹般在4月份左右種植比較合適，適合種植在南方溫暖的地區，常見的產地有臺灣、廣東、廣西、福建、海南等地區，大概是在7月份開始采摘上市。
現在栽培的技術比較發達，壹年四季市面上都有售賣的，隨時可上市。但若是想要吃到美味的，還是建議在夏季吃，口感會更好。
鳳梨的正確吃法：
1、直接吃，鳳梨直接吃最好，這樣能讓人們品嘗到鳳梨的原汁原味，在直接吃鳳梨的時候，需要先把鳳梨上面的葉子削掉，然後再削掉它表面的淡黃色表皮。
把得到的果肉用清水沖洗壹下，隨後把它從中間切開，再把它切成塊或者片狀放在盤子中，用叉子或者牙簽插著吃就可以。
2、做果汁，鳳梨用來做果汁也特別好吃，在做的時候需要把新鮮鳳梨洗凈以後削掉果皮，得到的果肉切成塊狀，直接放在果汁機中，只需要加少量純凈水。
讓果汁機工作就能得到做好的鳳梨汁，取出後裝在杯子中，加適量蜂蜜調味，口感特別好。