貧血的人吃什麽有益健康？

妳好，貧血的人，當然吃壹些補血的食物對身體最好。動物血、動物肝:豬血、鴨血、動物肝含有豐富的蛋白質、維生素A、維生素B、鐵、鋅等營養成分。無論用哪種烹飪方法，補血效果都是極好的，而且動物體內的鐵很容易被人體吸收，是補血的最佳補品。但需要註意的是，肝臟是動物體內最大的解毒器官，容易積累毒素和重金屬，膽固醇含量也極高，應在醫生指導下適量食用。

2.富含維生素C的食物:維生素C能促進鐵的吸收，如黑木耳、葡萄、桂圓、南瓜、胡蘿蔔、黑豆、紅棗等，有補鐵益氣的作用。所以常吃可以預防貧血。每天攝入壹些維生素C含量高的水果和蔬菜，可以促進人體對鐵的吸收。

3.註意補充維生素B 12和葉酸:維生素B 12和葉酸是紅細胞合成的重要原料。如果缺乏葉酸或維生素B 12，可能會發生巨幼細胞性貧血。維生素B 12主要存在於動物性食物中，尤其是肉類和乳制品，如動物肝臟、瘦肉、貝類、魚、蛋、奶等。葉酸廣泛存在於新鮮蔬菜和水果中，但在內臟、蛋類、魚類等動物性食物中也很豐富。